طرز تهیه شنیسل مرغ اشرف بانو
دستور پخت شنیسل مرغ اشرف بانو
آموزش آشپزی با اشرف بانو
طرز تهیه غذاهای اشرف بانو
کانال آشپزی اشرف بانو
---------------------------------------
برای درست کردن شینسل از سینه مرغ استفاده میکنیم سینه رو از وسط نصف میکنیم وهر نصف رو به چند لایه برش میزنیم
ویک کیسه فریزیر رو باز کرده و رو سینه مرغ میکشیم وبا بیفتک میکوبیم تا بافتش کمی از هم باز شه سپس با برس زعفرات دم کرده روش میمالیم با پیاز خلالی ونمک وفلفل واب لیمو مزه دار میکنیم من یک شب گذاشتمش یخچال
موقع پخت پیازها رو ازش جدا کنید
سه کاسه بزارید
تو یکی یک عدد تخم مرغ بشکنید وخوب بزنید
دیگری کمی آرد سفید(آرد گندم)
سومی آرد سوخاری
سینه مرغ رو ابتدا در آرد سفید بغلتانید آرد به همه جاش برسه
بعدا در تخم مرغ زده شده سپس در آرد سوخاری بغلتانید
ماهی تابه رو ،رو گاز بزارید وکمی روغن بریزید شعله متوسط باشه دو طرف سینه ها رو توش سرخ کنید
تا یکطرف که سرخ نشده برگردونید (یک طرف که خوب سرخ شد برگردونید طرف دیگه)
