طرز تهیه خورشت یلدا نواب ابراهیمی
دستور پخت خورشت یلدا نواب ابراهیمی
آموزش آشپزی با نواب ابراهیمی
طرز تهیه غذاهای نواب ابراهیمی
کانال آشپزی نواب ابراهیمی
---------------------------------------
مرغ کاری + سس یلدا
تقدیم به همه شما
برای 4 نفر:
روغن: 4 قاشق غذاخوری
پیاز: 4 عدد بزرگ (به صورت ریز خورد شود)
سینه مرغ: 800 گرم
ادویه کاری: 2 قاشق چایخوری
نمک: 1/5 قاشق چایخوری
آبجوش: 2 لیوان
برای سس یلدا:
آب انار تازه: 1 فنجان
رب انار (با مزه دلخواه): 2 قاشق غذاخوری
دون انار: 1 عدد بزرگ (یا 2 عدد کوچک)
(به غلظت نهایی سس توی فیلم دقت کنید)
#شب_یلدا
کته ایرانی:
به ازای هر نفر 1 پیمانه برنج و 1/5 پیمانه آب. به همراه نمک و روغن.
.
⏰در تهیه خورشت، پیاز رو به خوبی سرخ کنید، مرغ رو اضافه کنید، هر وقت رنگش عوض شد، ادویه رو بزنید و 7-8 دقیق سرخ کنید. 2 لیوان آب جوش بریزید و 90 دقیقه روی حرارت کم بپزید.
