طرز تهیه قرابیه ترکدار پرتقالی بسیار خوشمزه و خوش طعم

دستور پخت قرابیه ترکدار پرتقالی بسیار خوشمزه و خوش طعم
برای حدودا 22 تا 25 عدد
تخم مرغ 1 عدد
پودر قند 20 گرم( 1 ق غ)
روغن مایع 20 گرم (2 تا 3ق غ)
آب پرتقال 1 ق غ
رنده پوست پرتقال 1 ق م
بیکینگ پودر 4 گرم (1 ق چ )
وانیل نوک قاشق
آرد سفید 150 گرم (1 لیوان)

داخل ظرفی تخم مرغ رو کمی با چنگال زدم و مابقی مواد وانیل و پودر قند و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال و روغن رو هم اضافه کردم و با همزن دستی زدم .
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کردم و داخلش ریختم و مخلوط کردم .
آرد رو کم کم می ریزیم حواستون باشه آرد زیادی شیرینی تون رو سفت می کنه .
خمیر کمی شل مانند و به دست می چسبه و ایراد نداره به مدت نیم ساعت تا یه ساعت داخل یخچال گذاشتم تا اون حالتش کمتر بشه .
بعد گوله هایی ازش برداشتم و توی دستم گوله کردم و بعد داخل پودر قند غلتوندم و داخل سینی فر چیدم . حتی میشه بعد از اینکه توی سینی چیده شد دوباره پودر قند الک کرد.
فر از یه ربع قبل گرم بشه سینی رو در طبقه وسط با دمای 170 درجه 15 تا 20 دقیقه قرار دادم .
بعد از خنک شدن از سینی برداشتم .
نکات : بدون فر داخل فر دست ساز میشه .
ماندگاری این شیرینی هم بالاست حدودا تا یک الی دو ماه توی ظرف درب بسته محیط خنک می مونه .