طرز تهیه غذای کره ای پولگوگی

اول گوشت را بسیار بسیار باریک برش دهید

سپس شکر را در یا در یک قاشق آب یا در rice wine حل کنید و به گوشتها اضافه کنید و

خوب مخلوطــ کنید و مراقب باشید گوشت را درب و داغان نکنید

حالا بقیه مواد را به گوشت ها اضافه کنید و بگذارید 1.5 تا 2 ساعت بماند(میتونید کمی کیوی رنده شده هم برای

نرمتر شدن گوشت به این مخلوطــ اضافه کنید)

حالا در کباب پز یا فر یا ماهیتابه با حرارت ملایم آ