طرز تهیه زرشک پلو قالبی اشرف بانو
دستور پخت زرشک پلو قالبی اشرف بانو
آموزش آشپزی با اشرف بانو
طرز تهیه غذاهای اشرف بانو
کانال آشپزی اشرف بانو
---------------------------------------
عزیزان برنجی که میخواید قالبی دربیارید نباید سرد باشه( حتمااا گرم باشه )چون وقتی که برگردونید وا میره برنجای که زیاد نرم وتقربیا خمیری هستند قالب نزنید چون بعد از قالب زدن بیشتر بهم میچسپند
برنج بعد از قالب زدن آگه دیدید سرد شده یک دقیقه داخل ماکروفر بزارید گرم میشه البته آگه سرعت عمل داشته باشید سرد نمیشه غذای که همیشه سرد میره سر سفره ازش عکس کشیده بشه????
قالبی که استفاده میکنید چرب کردن نمیخواد چون برنج خودش چربه
از قالبای پلاستیکی/فلزی/سیلیکونی/شیشه ای/میتونید استفاده کنید
عزیزانی که در مورد دم کردن زعفران سوال کردن
بهترین نوع قالب برای قالب زدن پلاستیکی هست????
زعفران رو خوب با هاون یا ته استکان بساوید تا پودری شه یکی دو تکه یخ کوچک بندازید توش تا یخ توش آب بشه خیلی خوشگل رنگشو پس میده
__________
در مورد زرشک زرشک رو تو فریزیر بزارید تا تغییر رنگ نده هر دفعه به اندازه مصرف خودتون دربیارید زرشک رو حدود ده دقیقه خیس کنید با آب یا گلاب هر کدوم که دوست دارید سپس تو آبکش بریزید روغن بزارید گرم شه داغ نشه زرشکا زود میسوزن وقتی روغن گرم شد زرشک رو بهش اضافه میکنیم ویک تفت کوچولو میدیم زیاد نباشه زرشکا زود میسوزن دوست دارید طعم ترش وشیرین بده یک قاشق مربا خوری شکر بزنید .امیدوارم بتونید ازش استفاده کنید .
