مواد لازم :
1- گوشت فیله گوساله نیم کیلو
2- لپه 300 گرم
3- سبزی نیم کیلو سبزی بابل (اناریجه،زلنگ،نعناء،گشنیز،جعفری،برگ سیر،تره،شنبلیله، سرسم)
سبزی جایگزین گیلانی (چوچاق کوتکوته، نعناء، گشنیز، جعفری، برگ سیر، تره، شنبلیله، سرسُم)
4- پیاز متوسط دو عدد
5- سیب زمینی متوسط 1 عدد
6- نمک و فلفل به مقدار لازم
7- زردچوبه یک قاشق مرباخوری برای پخت گوشت (مقداری هم برای مایه شامی برای نیم کیلو نصف قاشق چایخوری)
8- روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
10- تخم مرغ برای کل خمیر 1/5 کیلویی از 4 تا 6 عدد
29 شهریور 1402
اولین نفری باشید که برای این ویدیو دیدگاه ارسال میکنید
