شلغم پخته یا خام؟کدام بهتر است؟+توضیح ویژگی های هر دو...

شلغم پخته یا خام؟کدام بهتر است؟+توضیح ویژگی های هر دو...
بهترین طریقه مصرف و خوردن شلغم برای حفظ خواص و فواید آن به روش های مختلفی می توان از شلغم ها استفاده کرد (هم به صورت خام و هم به صورت پخته). آنها براساس اندازه ای که دارند و روش طبخ مورد نظر شما می توانند خرد و ریزریز شوند، به قطعات نازک بریده شوند یا به شکل کامل به کار روند. روش های طبخ آنها نیز متنوع است، مانند پختن، جوشاندن، تفت دادن یا بخارپز کردن. به یاد داشته باشید که برای حفظ بافت ترد شلغم ها نباید آنها را بیش ازحد یا به مدت طولانی بپزید.