طرز تهیه مرغ بسیار خوشمزه برای زرشک پلو

دستور پخت مرغ بسیار خوشمزه برای زرشک پلو
مواد لازم
یک عدد جوجه
یک عدد پیاز زرد متوسط
یک عدد هویج متوسط
یک حبه سیر کوچک
به اندازه یک نیشگون زرد چوبه
دو قطعه چوب دارچین
ده عدد فلفل سیاه کامل
سه شاخه جعفری تازه
نمک به میزان لازم
آب سرد تا اندازه ای که روی مرغ را بگیرد
مواد سس
نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
یک تا دو قاشق غذاخوری گلاب
یک نیشگون پودر دارچین
آب مرغ یکو نیم لیوان
روغن یک تا دو قاشق غذاخوری