طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی خیلی خوشمزه

زرشک پلو با مرغ یکی از انواع غذاهای پلویی ایرانی است که از محبوبیت خاصی در میان ایرانیان برخوردار است. زرشک پلو مانند غذاهای مثل کباب کوبیده ، جوجه کباب و … به عنوان یک غذای مجلسی محسوب می شود که برای پذیرایی در مراسم های مهم استفاده می شود.
مواد لازم زرشک پلو با مرغ
برنج 4 پیمانه
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
زرشک 1 پیمانه
کره 25 گرم
سینه یا ران مرغ 4 تکه
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری