شامی محلی

شامی با روغن زیتون مخصوص ناحیه‌ی شمال کشور به خصوص استان گیلان است. مواد لازم جهت تهیه ی شامی با روغن زیتون برای 4 نفر: گوشت کم چرب یا بدون چربی سه بار چرخ شده : 400 گرم - گوجه فرنگی چرخ شده : یک کیلو - پیاز رنده شده : 2 عدد متوسط - تخم مرغ : یک عدد - آویشن یا ...

یک شامی بی نظیر و خوش عطر

فیلم آموزش شامی ترش (تورشه شامی) از بهترین غذاهای اصیل گیلانی

روش تهیه شامی پوک و خوشمزه

شامی ترش (ترشه شامی )غذایی خوشمزه ولذیذ، باطعمی منحصربفرد

طرز تهیه شامی لرستانی به روش محلی

طرز تهیه شامی کباب لرستان (شومی کوو) | شامی لری

مواد لازم: گوشت گوسفندی 400 گرم لپه 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد سیب زمینی 2 عدد کوچک - 1 عدد بزرگ پودر زردچوبه و فلفل سیاه و نمک پودر دارچین در صورت تمایل

مواد لازم برای شامی لپه با گوشت (پوک یا افطاری) لپه 800 گرم نخود200 گرم گوشتِ گوساله 1 کیلو پیاز بزرگ 2 عدد یا متوسط 3عدد برای پختِ لپه (یک کوچک برای پخت گوشت ) سیب زمینی متوسط دو عدد زردچوبه دو قاشق مرباخوری برای پختِ لپه (کمی هم برای پخت گوشت ) دا ...

مواد لازم : 1-گوشت چرخ شده نرم 250گرم 2-سبزی معطّر محلی130گرم شامل (جعفری،گشنیز100 گرم کوتکوته،چوچاق،نعنا 30گرم) 3-پیاز متوسط یک عدد 4-آرد گندم یک قاشق غذاخوری 5-نمک و فلفل به مقدار نیاز 6-زردچوبه یک قاشق چایخوری 7-پودر سیرو پیاز از هر کدام یک قاشق چای ...

موادلازم: لپه:500 گرم نخود:150 گرم گوشت مغز ران یا گردن گوساله:500 گرم پیاز متوسط یک عدد یا دوعدد کوچک سیب زمینی: دوعدد متوسط یا یک عدد بزرگ تخم مرغ/تقریبی ادویه جات:نمک.فلفل.دارچین/مقدار لازم

مواد لازم گوشت چرخ کرده 300 گرم سبزی جعفری وگشنیز ریز خرد شده 3 ق.غ آرد نخود چی 2 ق.غ پیاز 1عدد نمک وفلفل سیاه مقداری زردچوبه 1ق.چ نعنا خشک 1ق.غ پودر پاپریکا 1ق.چ تخم مرغ 1عدد مواد سس ‌پیاز 1عدد رب انار 2قاشق غذاخوری‌ رب گوجه فرنگی 1ق.غ نمک و ...