طرز تهیه ترشی فلفل اشرف بانو

دستور پخت ترشی فلفل اشرف بانو
آموزش آشپزی با اشرف بانو
طرز تهیه غذاهای اشرف بانو
کانال آشپزی اشرف بانو
---------------------------------------
مواد لازم
فلفل تند واتشبن نیم کیلو
هویج یک عدد
سیر سه حبه
فلفل دلمه رنگی از هر کدام یک چهارم اختیاریه نداشتید نریزید.
ترخان ونعنا وکمی ریحان خشک مقداری
تخم گشنیژ ونمک وسرکه به میزارن لازم
فرقی نداره سرکه سفید باشه یا قرمز، سرکه انگور باشه.

دو لیوان آب ویک لیوان سرکه ویک قاشق نمک بزارید رو گاز

تا بجوش بیاد فلفل رو شسته شده رو بهش اضافه کنید حدود ده دقیقه بپزه کافیه سپس آبکش کنید.

فلفل ها رو بچینید داخل شیشه مابینش هویج، سیر،فلفل دلمه ای وتخم گشنیژ ترخان و ریحان ونعنا بزارید
نمک رو داخل سرکه حل کنید وبریزید روی مواد درب شیشه رو محکم ببنیدید وارونه کنید تا درش پرس بشه دو الی سه روز در دمای اتاق ودور از نور آفتاب بزارید بمونه سپس بزارید داخل یخچال بعد از دو هفته قابل مصرفه
این ترشی با دیزی وکوفته ونیمرو خیلی عااالیه