طرز تهیه کیک هویج و دارچین و گردو | فیلم
قصد داریم طرز تهیه کیک هویج را به شما آموزش دهیم. شما می‌توانید این کیک خوشمزه را هم برای صبحانه و هم عصرانه آماده کنید و از طعم آن لذت ببرید. همچنین کیک هویج خانگی یک میان‌وعده‌ی سالم برای بچه‌ها نیز محسوب می‌شود.
مواد لازم
هویج رنده شده یک‌ونیم پیمانه
آرد گندم کامل سبوس‌دار نصف پیمانه
آرد نول نصف پیمانه
عسل یک‌سوم پیمانه
روغن کنجدیک‌چهارم پیمانه
تخم‌مرغ2 عدد
گردوی خرد شده3 قاشق غذاخوری
کشمش3 قاشق غذاخوری
دارچین یک قاشق چای‌خوری
وانیل یک‌دوم قاشق چای‌خوری
بیکینگ پودردوسوم قاشق چای‌خوری
طرز تهیه
مناسب برای: 6 نفر
زمان پخت: 1 ساعت
در مرحله‌ی اول فر را روشن کنید تا گرم شود.
دو عدد تخم‌مرغ را درون کاسه‌ی مناسب بشکنید. یک‌سوم پیمانه عسل به آن اضافه کنید. یک‌دوم قاشق چای‌خوری وانیل و یک‌چهارم پیمانه روغن کنجد بی بو را به مواد اضافه کرده و با همزن دستی در حد مخلوط شدن هم بزنید.
یک‌دوم پیمانه آرد گندم کامل سبوس‌دار و یک‌دوم پیمانه آرد نول داریم که یک قاشق غذاخوری از آرد نول را با سه قاشق غذاخوری کشمش پلویی مخلوط کرده و کنار بگذارید. به مابقی آرد یک قاشق چای‌خوری دارچین و دوسوم قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر زده و مخلوط کنید. زمانی که آرد را مخلوط کردید کم‌کم روی مایع کیک الک کنید و با همزن دستی به صورت دورانی هم بزنید.
یک‌ونیم پیمانه هویج رنده شده را به مایع کیک اضافه کرده و سپس کشمش‌ها و سه قاشق غذاخوری گردوی خرد شده را به مایع اضافه کنید و با لیسک خیلی آرام مخلوط کنید.
مایع کیک را داخل یک قالب 20 در 20 سانتی‌متر که کف آن را کاغذ روغنی انداختید بریزید. داخل فر 180 درجه طبقه وسط به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا کیک کامل بپزد.
زمانی که کیک آماده شد میزان پخت آن را با سیخ چوبی امتحان کنید. وقتی که کیک از داغی افتاد کاغذ روغنی آن را آرام جدا کنید و داخل ظرف مناسب سرو کنید.
