طرز تهیه پای سیب و دارچین مدل قنادی

آموزش پای سیب - پای سیب و دارچین
مواد لازم برای تهیه خمیر :
برای قالب با قطر 18 سانتی متر
▪︎آرد شیرینی پزی 300 گرم
▪︎کره 150 گرم
▪︎آب سرد 100 گرم
▪︎شکر 40 گرم
▪︎نمک نوک قاشق چای‌خوری
مواد داخل پای سیب :
▪︎سیب 1 کیلو و 300 گرم
▪︎آب 1 عدد لیمو
▪︎کره 50 گرم
▪︎نشاسته ذرت 2 قاشق چایخوری
▪︎شکر 100 تا 150 گرم
▪︎دارچین یک قاشق چایخوری
▪︎جوز هندی نوک قاشق چایخوری
▪︎کمی شکر قهوه‌ای برای تزیین پای
▪︎ فر را از قبل روی دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید
▪︎مدت زمان پخت 30 دقیقه تا وقتی طلایی رنگ شود