طرز تهیه توپک آرده و خرما بسیار خوشمزه

طرز تهیه توپک آرده و خرما بسیار خوشمزه


مواد لازم :
_ 400 گرم خرمای کبکاب (هر خرمایی که در دسترس دارین میتونین استفاده کنین البته با خرمای خشک نمیشه، ولی خرمای کبکاب چون نیازی به پوست کندن نداره و خیلی خوشمزه ست گرینه ی مناسبیه داخل فیلمم مشخصه)
_ یک لیوان کنجد بو داده
_ دارچین نصف قاشق چایخوری (من نزدم)
.
دستور تهیه :
_ اول کنجد رو در تابه روی حرارت متوسط بو بدین یعنی مدام هم بزنید تا کمی طلایی بشه.
_ بعد بذارید خنک بشه و بعد در غذا چساز یا خرد کن بریزید تا کنی پودر بشه.
_ سپس یک یا دو قاشق روغن کنجد یا روغن مایع اضافه کنید و به میکس کردن کنجد ادامه بدبن تا تبدیل به ارده بشه مطابق فیلم.
_ حالا خرمای هسته گرفته و در صورت تمایل دارچین رو بهش اضافه کنید و باهم میکس کنید.
_ همین که مواد یکدست شد کافیه زیاد میکس نکنید چون به روغن میافته.
_ سپس از مواد گلوله های کوچک بردارید و داخل پودر نارگیل، چیا پودر پسته یا پودر گل محمدی یا کنجد بغلطانید مطابق فیلم
سپس اماده ی سرو است.
حداقل تا یک هفته در ظرف دربسته در محیط قابل نگهداریه.
داخل یخچال نذارید بهتره چون سفت میشه.
تو مرحله ی آخر مواد رو زیاد میکس نکنید چون به روغن می‌افته.
اگه غذاساز ندارید ارده ی آماده بخرید و با دست با خرماها میکس کنید.