طرز تهیه عدس پلو با رشته اشرف بانو

دستور پخت عدس پلو با رشته اشرف بانو
آموزش آشپزی با اشرف بانو
طرز تهیه غذاهای اشرف بانو
کانال آشپزی اشرف بانو
---------------------------------------
برنج رو چند ساعتی خیس کنید عدس رو خوب بشورید وبزارید پخته شه زیاد پخته نشه که پوستش ازش جدا وله بشه وقتی پخته شد تو آبکش بریزید تا آب اضافیش بره برنج خیس شده بربزید تو اب در حال جوش نمک بزنید سه دقیقه آخر رشته پلوی رو اضافه کنید بعدا آبکش کنید ته دیگ مورد نظر بزارید وبه تناوب برنج وعدس رو بریزید مثلا یک کفگیر برنج کمی عدس وکمی دارچین و نعنای خشک هم بزنید تا برنج وعدس تموم بشه دم کنی بزارید وقتی بخار کرد روغن روش بریزید تا برنج دم بکشه قلقیا رو آماده کنید گوشت چرخ کرده رو به همراه یک عدد پیاز رنده شده واب گرفته شده مخلوط کرده کمی نمک وزردچوبه وکمی فلفل سیاه وفلفل قرمز بپاشید روش وخوب ورز بدید آگه دیدید مواد تون شله یک قاشق آرد نخود چی بزنید آرد نخود چی نداشتید آرد سوخاری بزنید اینا رو هم نداشتید ارد گندم بزنید????ومواد رو خوب مخلوط ویکدست کنید وکمی از گوشت بردارید وتو دست قل بدید همه رو که آماده کردید یک ساعتی بزارید یخچال تا خودشو بگیره وسپس خرما رو شسته و با سیخ چوبی هسته رو دربیارید سرخ کنید کشمش هم خوب بشورید ونیم ساعتی خیس کنید تا نرم شه وسرخ کنید زیاد سرخ نکنید که سیاه شه همین که موقع سرخ کردن دیدی که داره باد میکنه کافیه پیاز رو هم سرخ کنید،مخلفات که آماده شدن برنج رو بکشید تو دیس وبه سلیقه خود تزیین کنید. ☺نوووش جاااان
عزیزان رشته اختیاریه دوست ندارید ‌نریزید

عزیزان میتونید عدس رو هم همراه رشته بریزید تو برنج وباهم آبکش کنید در اینصورت رنگ برنج قهو ه ای تر میشه

سعی کنید از عدس ایرانی استفاده کنید این نوع عدس ریزتره موقع پخت پوست ازش جدا نمیشه