طرز تهیه خورشت ناردونی بسیار خوشمزه و ملس
طرز تهیه خورشت ناردونی بسیار خوشمزه و ملس
برای 2 تا 3 نفر
مرغ چند تکه
پیاز یک عدد
آب انار طبیعی یک لیوان
آب یک لیوان
رب گوجه یک ق غ
رب انار 2 تا 3 ق غ
نمک و زردچوبه و فلفل به میزان لازم
آلوچه چند عدد
انار دون شده 3 تا 4 ق غ
تکه های مرغ رو یه کم سرخ کردم نمک و فلفل ریختم . مرغ ها رو برداشتم . توی همون ظرف یه دونه پیاز خرد شده رو یه کم تفت دادم بهش زردچوبه اضافه کردم ، رب گوجه هم ریختم و یه کم تفت دادم .
آب انار و بعد آب اضافه کردم . می تونین کلا آب انار بریزین و حتی می تونین کلا آب بریزین .
رب انار و نمک هم اصافه کردم و جوش که زد تکه های مرغ رو اصافه کردم و درش رو گداشتم تا بپزه .
چندتا الوچه هم از قبل خیس کردم .
یک ربع آخر آلوچه و بعد انار دون شده رو بهش اضافه کردم و با در باز گداشتم بپزه . در گذاشتنی یه کم دونه های انار سفید میشه .
خورش جا افتاده و آماده است .
اگر رب انارتون ترش هست می تونین داخلش شکر بریزین و براساس سلیقه خودتون تنظیم کنین ????
ریختن اب انار اختیاریه می تونین اب بریزین جاش ، انار و رب انار وآب انار بستگی به نوع انار و علاقه تون داره که ترش خیلی دوست دارین یا کمی شیرین و یا ملس همه شون دل به خواهیه ???? و براساس ذایقه تون تنظیم کنین ????.
