باربیکیو ذغالی - شومینه پدیده

داربست و یا هیزم‌نگهدار که مسافران و جهان‌گردان آمریکایی، گوشت، مرغ و ماهی خود را بر روی آن کباب می‌کردند، باربیکیو نامیده شد. در ایران نیز از قدیم درست‌کردن غذاهای کبابی یکی از بهترین و مناسب‌ترین روش‌های پخت غذا بوده است و کباب‌ها از غذا‌های متداول سفره‌های ایرانی محسوب می‌شدند.
https://www.shominepadideh.ir/product-category/barbecue/charcoal-barbecue/