طرز تهیه کیک هندوانه تابه ای بسیار خوشمزه
مواد لازم :
تخم مرغ 3 عدد
شکر 200 گرم /1 لیوان
وانیل 1 ق م
شیر 120 گرم /نصف لیوان
روغن 100 گرم /نصف لیوان
ارد 225 گرم /1/5 لیوان
بکینگ پودر 1 ق م
رنگ قرمز و سبز مقداری
(رنگ قرمز من مارک فو هست، رنگ سبز، خط زرد و رنگ ابی هم فله ای گرفتم)
.
طرز تهیه :
تخم مرغ + شکر + وانیل 7 دقیقه با دور تند همزن هم بزنید وسط کار حتما کاسه رو دور گیری کنید تا همه ی مواد هم زده بشن.
شیر و روغن و اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنید، ارد +بکینگ پودر رو طی سه مرحله روی مواد الک کنید، هر بار مواد به ارومی با لیسک هم بزنید، در نهایت 5 ثانیه مواد و با همزن هم بزنید.
حالا مواد بصورت مساوی بریزید داخل 4 تا لیوان
برای من 4 تا لیوان سرخالی شد.
به دو تا از لیوان ها رنگ قرمز بزنید، من برای اینکه همرنگ بشن ریختم داخل یه کاسه
حالا یه لیوان رو بریزید داخل یه ظرف دیگه و 2 قاشق غذاخوری از مواد لیوان اخر، رو هم به موادی که قراره سبز بشه اضافه کنید تا نسبت رنگ سبز به ساده بیشتر بشه.
یه تابه یا قابلمه ی ضخیم به قطر 20 سانت انتخاب کنید، دیواره هاش رو چرب کنید، کفش دو لایه کاغذ بذارید تا کیکتون کفش نسوزه
حالا اول مواد سبز از مرکز به ارومی بریزید، بعد مواد ساده و در اخر مواد قرمز (توضیحات کامل داخل فیلم گفتم، حتما فیلم و با صدا ببینید)
تابه رو بذارید روی حرارت خیلی کم (بهتره، شعله پخش کنی هم بذارید) در تابه رو بذارید به همراه دمکنی حدود 25 تا 30 دقیقه طول میکشه تا کیک پخته بشه، با خلال چوبی تست کنید اگه چیزی نچسبید.
طرز تهیه کیک هندوانه تابه ای بسیار خوشمزه
