مواد لازم كباب تابه اي: گوشت چرخكرده : 450 گرم پياز :2عدد نمك، زردچوبه، فلفل به مقدار لازم دارچين نصف قاشق چايخوري سماق 1 قاشق چايخوري رب گوجه فرنگي 1 قاشق غذا خوري سيب زميني 2عدد گوجه فرنگي 3عدد