طرز تهیه هات چاکلت اشرف بانو
دستور تهیه هات چاکلت اشرف بانو
آموزش آشپزی با اشرف بانو
طرز تهیه غذاهای اشرف بانو
کانال آشپزی اشرف بانو
---------------------------------------
عزیزان به جای شکر سفید میتونید شکر قهوه ای بزنید عالی میشه من اینجا به این دلیل شکر سفید استفاده کردم بسیاری از عزیزان به شکر قهوهای دسترسی ندارن.
هات چاکلت نوشیدنی نه زیاد رقیقه نه غلیظه
مواد لازم
شیر پر چرب دولیوان
شکر دو قاشق پر
کاکائو یک قاشق پر
نشاسته ذرت یک قاشق مربا خوری سرخالی سفید رنگ وپودری هست بیشتر نریزید تا نوشیدنی غلیظ نشه وشکل پودینگ به خودش نگیره
شکلات تلخ 100 گرم من 76 در صد استفاده کردم
پودر کاکائو وشکر و پودر نشاسته ذرت رو بریزید تو قابلمه مورد نظر وشیر سرد رو کم کم بهش اضافه کنید ومدام هم بزنید تا کل مواد با هم مخلوط ویکدست بشه. سپس بزارید رو گاز با شعله کم مدام هم بزنید که ته نگیره حدود بیست دقیقه طول میکشه تا داغ بشه داغ که شد چند قطره اسانس وانیل بهش بزنید نداشتید زیاد مهم نیست نریزید. ولی پودر وانیل نزنید.
کناره ها که شروع به جوشیدن کرد شکلات تلخ رو اضافه کنید دوباره هم بزنید تا شکلات حل بشه گاز رو خاموش کنید و بریزید تو فنجان مورد نظر وبا خامه ویا شکلات رنده شده ودارچین تزیین کنید ونوش جان بفرمایید.
اگر شکلات شیرین استفاده میکنید شکر رو کمی کمتر بزنید
میتونید داخل هات چاکلت یک قاشق خامه هم بریزید عالی میشه
