طرز تهیه شامی هویج بسیار خوشمزه و خوش طعم

دستور پخت شامی هویج بسیار خوشمزه و خوش طعم
برای 9 تا 10 عدد شامی
گوشت چرخ کرده 250 گرم
هویج متوسط 3 تا 4 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
آرد نخودچی 2 ق غ
تخم مرغ 1 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم .
.

پیاز رو رنده کردم و آبش رو گرفتم .
هویج رو پوستش رو گرفتم و رنده ریز کردم . همراه با گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز دادم .
می تونید تخم مرغ نریزین اگر دیدن مایه تون سفت هست و انسجام نداره تخم مرغ بزنین . اگر دیدن مایه تون شل هستش آرد نخودچی بزنید .
توی تابه روغن ریختم و توی دستم فرم دادم کمی دستتون رو آب بزنید و توی دستتون فرم بدین هر طور دوست دارین و بعد با حرارت ملایم سرخش کردم .