آموزش تهیه پیش غذای محبوب لبنانی " حمص" در سینی‌های مزه ، به عنوان سرو پیش غذا
621 بازدید
621 بازدید
پیش غذای لبنانی حمص Hummus یک خوراک مدیترانه‌ای-عربی است که از از نخود پخته، روغن زیتون، ارده، آبلیمو و سیر له شده درست می‌شود.
خلاصه‌ی دستور تهیه "حمص":
نخود را کاملا بپزید و بگذارید تا آب آن جمع شود و فقط 2/1 پیمانه آب باقی بماند بعد آن را چرخ کنید. باقالی را هم کاملا بپزید تا آب آن جمع شود و چرخ کنید. همه مواد را با هم کاملا مخلوط کنید. اگر مایع حمص شما سفت بود، به آن آب نخود اضافه کنید.
