طرز تهیه لوبیا پلو ویژه با ادویه و گوشت گوسفندی همراه با چاشنی های مخصوص

لوبیا پلو از پلوهای سنتی ایرانی است که در ترکیب خود برنج ، لوبیا سبز ، گوشت که می تواند چرخ کرده یا تکه ای باشد .

مواد لازم لوبیا پلو:

گوشت گوسفندی 400 گرم
لوبیا سبز 500گرم
دلخواه-دارچین هر لایه از پلو یک ق چ خوری
دلخواه-گلپر هرلایه از پلو نصف ق چ خوری
زردچوبه یک ق مربا خوری
(رب 4 /الی 5 ق ) بدون آب گوجه (اگر آب گوجه فرنگی خواستید استفاده کنید یک لیوان آب گوجه و2 ق رب بزنید )
پیاز یک عدد
زعفران آسیاب شده هم به مقدار کافی
نمک .فلفل به میزان لازم
برنج 4 پیمانه
روغن به مقدار لازم