روش پخت "سوپ جو" از خوشمزه ترین و سنتی ترین سوپهای ایرانی،ترکیب کاملی از پروتیین

سوپ جو ترکیب کاملی از پروتیین،کربوهیدرات،مواد معدنی و ویتامین هاست که خوردن آن در ماه رمضان علاوه بر تامین نیاز غذایی بدن جلوی یبوست را هم می‌گیرد.

مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ جو :

جو پرک : 1 پیمانه
سیب زمینی نگینی خرد شده : 50 گرم
هویج پخته شده نگینی خرد شده : 50 گرم
کلم بروکلی خرد شده : 50 گرم
قارچ ریز خرد شده یا رنده شده : 200 گرم
شیر داغ : 3 پیمانه
کره : 10 گرم
فلفل ونمک به میزان لازم
عصاره مرغ در صورت تمایل 1 عدد