طرز تهیه ترشی آلبالو اشرف بانو
دستور تهیه ترشی آلبالو اشرف بانو
آموزش آشپزی با اشرف بانو
طرز تهیه غذاهای اشرف بانو
کانال آشپزی اشرف بانو
---------------------------------------
سلام رفقاااا ♥️ ترشی آلبالو ترشی خوشمزه وراحت و کم دردسر???? خی من پست بزارم شما استقبال نکنید منم پاکش کنم☹ممنون از همراهیتون????
به ازای یک کیلو آلبالو یک لیوان سرخالی اب حدود سه لیوان سرکه فرقی نمیکنه سرکه قرمز باشه یا سفید یک قاشق پر شکر یک قاشق پر نمک همه رو با هم مخلوط وبزارید رو گاز چند جوش بزنه گاز رو خاموش کنید وبزارید سرد بشه
دم آلبالوها رو بکنید وبشورید وبریزید تو ابکش من روی پارچه تمیز پهن کردم تا خشک بشن وقتی خشک شدن بریزید تو شیشه مخلوط آب وسرکه بریزید روش نصف قاشق تخم گشنیژ و چند برگ نعنا ویا پونه درب شیشه محکم ببندید و جای خنک وتاریک بزارید تا به اصطلاح جا بیفته بعد از یک هفته ازش بچشید کم نمک بود کمی دیگه بزنید وبزارید یخچال بعد از یکهفته قابل خوردنه
داخل یخچال دوسال دوام داره
عزیزان سعی کنید از سرکه سفید استفاده کنید سرکه قرمز هم میشه ولی ترشیخیلی تند میشه
تخم گشنیز اختیاری ندارید نریزید
عزیزان از البالوی پیوندی هم میتونید استفاده کنید هردوشون خوشمزس
میخواید ترشی تند و تیز باشه فقط از سرکه استفاده کنید آب نریزید. سرکه های تو بازار همه ناخالصن بهتره یکی دو جوش بخورن
