آشنایی با خواص عالی گل گاو زبان

گل گاو زبان (از سرده Echium)، (به عربی لسان الثور ) در دامنه کوه‌های البرز می روید و با گیاه گاوزبان (از سرده Borage) (به عربی مرماخوز ) که در اصفهان و آذربایجان و شهرهای دیگر ایران و کشورهای دیگر می‌روید و به غلط به گل گاو زبان مشهور شده است، متفاوت است. هر دو گیاه از تیره گاوزبانیان هستند ولی از نظر سرده با هم متفاوت اند. برای اینکه این اشتباه که حدود چند سده است پزشکان و دارو سازان را گمراه کرده است، از بین برود می توان Echium را گل گاوزبان ایرانی و Borage راگیاه گاوزبان اروپایی نامید. این دو گیاه متفاوت هستند، تنها گل هایشان کمی به هم شبیه است،
خواص دارویی این دوگیاه کمی با هم تفاوت دارد. گل‌های گل گاوزبان ایرانی درشت تر از گل‌های گیاه گاوزبان اروپایی است. گل گاوزبان لاجوردی و شبیه گل انار بوده و تخم آن دایره ای شکل و لعابی است و در کوه‌های البرز بسیار زیاد یافت می‌شود. گیاه گاوزبان در اصفهان و آذربایجان و دیگر شهرهای ایران می روید، دارای گل‌های لاجوردی و کوچک و دایره ای است. گیاه گاوزبان اروپایی از شمال افریقا به اسپانیا برده شده و در آنجا پرورش یافته و در طب سنتی اروپا راه یافته است. از خواص گیاه گاوزبان اروپایی این است که عرق و ادرار را زیاد می‌کند