برای تهیه کشک بادمجون به مواد زیر نیاز داریم
بادمجون 1 کیلوگرم
پیاز درشت 1 عدد
سیر 7 الی 10 حبه
نعنا خشک 4 قاشق غذاخوری
زردچوبه 1.5 قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
کشک 150 الی 200 گرم
گردو خرد شده 1 قاشق غذاخوری
نمک برای گرفتن تلخی بادمجون 1 قاشق غذاخوری
نمک برای کشک بادمجون 1 قاشق چایخوری ( بسته به میزان شوری کشک، میتونه میزانش متغییر باشه)
روغن به میزان لازم
08 مرداد 1402
اولین نفری باشید که برای این ویدیو دیدگاه ارسال میکنید
