طرز تهیه چیکن کوردن بلو ترد و خوشمزه به سبک فرانسوی

مواد لازم
سینه مرغ 1عدد بزرگ
پنیر کشدار (پیتزایاورقه بی) 100گرم
کالباس( دلخواه) 6ورقه
آرد سوخاری 1لیوان
آرد گندم یا ذرت نصف لیوان
تخم مرغ 2عدد
شیر( به دلخواه ) نصف استکان
آب پیاز (به دلخواه نصف استکان
نمک 1ق م
فلفل 1ق چ
زیره( پودر ) 1ق چ
روغن جهت سرخ کردن