طرز تهیه مرغ مدادی با سیب زمینی نواب ابراهیمی

دستور پخت مرغ مدادی با سیب زمینی نواب ابراهیمی
آموزش آشپزی با نواب ابراهیمی
طرز تهیه غذاهای نواب ابراهیمی
کانال آشپزی نواب ابراهیمی
---------------------------------------
سینه مرغ: 1 کیلو
سیب زمینی: 2 عدد بزرگ
»»مایه‌ی مرغ:
آرد: 1 لیوان
نمک: 1 قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: 1 قاشق چای‌خوری
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ: 1 عدد
شیر: 3/4 لیوان ( لیوان سر خالی)
»»روکش مرغ:
آرد سوخاری: 1 بسته
پودر سیر: 1 قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز: 1 قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: 1 قاشق چای‌خوری
پودر جعفری: 1 قاشق چای‌خوری
نمک: 2 قاشق چای‌خوری
-------
مرغ های برش خورده را ابتدا در سس و سپس در روکش بغلتانید. و در سینی فر بچینید ( یا اینکه سرخ کنید)
------
»»مرینیت سیب‌زمینی:
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
جعفری خشک: نصف قاشق چای‌خوری
نمک: نصف قاشق چای‌خوری
روغن زیتون: 2 قاشق غذا خوری
------ مرغ و سیب زمینی را به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 185 درجه قرار داده، یا اینکه اونهارو سرخ کنید. من هر دو حالت رو درست کردم.