کامل ترین دستور کیک پایه خامه کشی نرم و اسفنجی به روش قنادی مخصوص کیک تولد
187 بازدید
187 بازدید
مواد لازم:
تخم مرغ:6 عدد درشت
شکر:150 گرم دانه ریز
وانیل:1.4 قاشق چایخوری
شربت بار یا عسل:1.ق.چ(دلخواه برای خوش رنگی کیک*)
آب جوش:1.ق.چ
آرد مخصوص قنادی یا همان سه صفر:200 گرم(برای بافت بهتر کیک وپنبه ای شدن بیشتر30 گرم از آرد کم بشه وبجاش 30 گرم نشاسته ذرت اضافه بشه)
(برای کاکائویی شدن کیک از مقدار آرد 30 گرم برداشته و30 گرم پودرکاکائو جایگزین بشه)
بیکینگ پودر:نصف.ق.چ
