Wooden Fried Chicken | (طرز تهیه مرغ پفکی (روش خانم حیدری

Wooden Fried Chicken | (طرز تهیه مرغ پفکی (روش خانم حیدری
Fried Chicken Yummy and Easy
Kentucky Fried Chicken,
Morgh sokhari choobi,
Morgh Sokhari
مرغ پفکی


[Channel]:
Youtube : https://www.youtube.com/channel/UC6BjxiKCL8l33OBc4GFCcOg/videos

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
طرز تهیه فیله مرغ پفکی خوشمزه و عالی
اگر می خواهید یک ناهار سبک و خوشمزه را همراه خانواده میل کنید می توانید از فیله مرغ استفاده کنید که بسیار خوشمزه است. آشپزی یک هنر است. شاید شما هم فرزندانی داشته باشید که بد غذا باشند و همه جور غذایی را نخورند. به همین دلیل لازم است تا غذایی خوشمزه را برای آنها تهیه کنید. فیله مرغ پفکی یکی از خوشمزه ترین غذا هایی است که شما می توانید برای خود و خانوادتان محیا کنید.

طرز تهیه فیله مرغ پفکی خوشمزه و عالی

مواد لازم برای فیله مرغ پفکی :
فیله یا سینه مرغ 1 کیلو
تخم مرغ 6 عدد
آرد گندم 200 گرم یا 2 پیمانه
ماءالشعیر یک پیمانه
فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
زعفران آب شده 2 قاشق سوپخوری
آبلیمو 2 پیمانه
شکر 2 قاشق سوپخوری
لیموترش 5 عدد یا 100 گرم
خیارشور 300 گرم
گوجه فرنگی 200 گرم
نمک 1 قاشق سوپخوری
نخود فرنگی 2 پیمانه یا 200 گرم
روغن مایع 400 گرم
کره 50 گرم
جعفری 200 گرم

طرز تهیه سس و فیله مرغ پفکی :
سفیده تخم مرغها را جدا می کنیم و با همزن برقی خوب می زنیم تا حسابی پف کند. ادویه و زعفران نمک را به مخلوط افزوده و سپس آرد و بعد ماءالشعیر را به آن می افزاییم. آرام آرام هم می زنیم به طوری که سفتی مایع مانند ماست شود. حالا فیله مرغها را تکه کرده و در داخل سس می زنیم و سپس در روغن سرخ می کنیم تا جایی که دو طرف سینه مرغ طلایی شود و آن را در صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس در دیس چیده و سرو می کنیم.

هویج را می پزیم و با نخود فرنگی، آبلبمو، شکر و کره می گذاریم تا یکی دو جوش ملایم بزند.این مخلوط را کنار فیله ها در دیس بگذارید و دور غذا را برای تزیین می توانید با لیمو و خیار شور و جعفری تزیین کنید.