طرز تهیه کیک مرغ و گردو با اشرف بانو
دستور پخت کیک مرغ و گردو اشرف بانو
آموزش آشپزی با اشرف بانو
طرز تهیه غذاهای اشرف بانو
کانال آشپزی اشرف بانو
---------------------------------------
سینه مرغ یک عدد ونصفی
خیار شور پنج عدد
پیازچه دولیوان سرخالی
جعفری نصف لیوان
گردو خرد شده یک لیوان
سس مایونز یک لیوان ونیم تا دو لیوان
ماست خامه ای دو لیوان
نان تست بیست وچهار عدد
___________
سینه مرغ رو خوب شسته وچند تکه کنید وبا کمی آب ویک عدد پیاز چهار قاچ نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه بزارید بپزه بعد از پختن ریش ریش کنید من با قیچی آشپزخانه خرد کردم
خیار شور پیازچه وجعفری رو خرد وهمراه گردوی خرد شده مخلوط کنید ماست خامه ای وسس مایونز رو با هم قاطی کنید ونصفش رو به سینه مرغ اضافه کنید کمی نمک وفلفل واب لیمو بزنید سپس کل مواد رو با هم قاطی کنید آگه دیدید موادتون سفته چند قاشق از آب مرغ بریزید(من زدم )
کناره های برشته نان تست رو بگیرید کف قالبت نایلون فریزیر بزارید ونان تست ها رو روش بچینید( مواد رو به دو قسمت تقسیم میکنید )
قسمت اول رو نان تست های چیده شده بریزید وبا پست قاشق یا کارتر صاف کنید ودوباره نان تست سپس نصف دیگر مواد رو ردیف دوم نان تستا بریزید و روشو صاف کنید ردیف آخر نان تست رو میچینم وبا کف دست کمی فشار میدیم تا بهم بچسپن بزارید یخچال حدود نیم ساعت سپس برگردونید تو سینی وباقی سس رو روش بریزید وصاف کنید
تو هرقالبی که دوست دارید میتونید درست کنید قالب کمربندی هم عالیه آگه قالب نداشتید از ظرف پیرکس استفاده کنید.کف نایلون فریزیر چرب کردن نمیخواد .
اندازه قالب من بیست در سی هستش
وبه سلیقه خودتون تزیین کنید.تزیین شده پست قبلی???????????????????? پست بعدی تزیینشو به صورتویدویی میفرستم ????????برای تزیین از مخلوط ماست ومایونز وکمی زعفران استفاده کردم وبا هویج خام به شکل روبان وپیازچه تزیین کردم ????طرز درست کردن روبان با هویج هم بصورت ویدئویی براتون میزارم
عزیزان حتما از ماست خامه ای استفاده کنید ماستهای دیگه آب میاندازن ونون رو خیس میکنند آگه دوست دارید رژیمی درست کنید بیشترش ماست باشه خوشمزه گیش به اینه پره سسه وپرکالری????????
