طرز تهیه بادمجان کبابی خاتون - بسیار خوشمزه و خوش طعم

طرز تهیه بادمجان کبابی خاتون - بسیار خوشمزه و خوش طعم
مواد لازم
بادنمجان کبابی 1 عدد
انار 1/2 پیمانه
پیاز قرمز کوچک ریز خرد شده 1 هدد
فلفل پی منتو 1 عدد یا نصف فلفل دلمه ای قرمز
فلفل دلمه ای سبز 1/2 آن کافی است
گوجه فرنگی 1 عدد بزرگ
جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری پر
سیر 3 تا 4 عدد
گردو خرد شده 1/2 پیمانه
آب 1 عدد لیمو بزرگ
رب انار 2 قاشق غذاخوری
نعناع تازه 2 قاشق غذاخوری
سرکه سیب 2 تا 3 قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم


برای تزیین
روغن زیتون
رب انار
کمی انار
جعفری خرد شده