بورک (borek) یکی از غذاهای معروف و محبوب ترکیه ای می باشد. پایه اصلی این غذا خمیر یوفکا یا همان خمیر فیلو است. این غذای پرطرفدار در ترکیه برای تمام وعده های صبحانه، ناهار، شام و میان وعده طبخ می شود.
مواد لازم :
قارچ : 150 گرم
گوشت چرخ کرده : 300 گرم
پیاز : 2 عدد متوسط
زرده تخم مرغ : 2 عدد
فلفل دلمه ای : به مقدار دلخواه
کره : 50 گرم
شیر : 1 استکان کوچک
نام یوفکا : به مقدار لازم
پنیر : به مقدار لازم
ادویه ها : نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، زنجبیل ، ادویه کاری
12 مرداد 1402
اولین نفری باشید که برای این ویدیو دیدگاه ارسال میکنید
