آموزش ویدیویی روش پخت کیک خامه ای شکلاتی سه لایه

مواد لازم و طرز تهیه کیک خامه ای شکلاتی سه لایه:

3 تخم مرغ
250 گرم (1 فنجان) شکر
300 میلی لیتر (1 1/4 فنجان) شیر
80 میلی لیتر (1/3 لیوان) روغن نباتی
80 گرم (1/3 لیوان) کره
240 گرم (1 فنجان) آرد گندم
50 گرم (1/2 فنجان) کاکائو
1 1/2 قاشق غذاخوری سودا
1/2 قاشق غذاخوری نمک
1 قاشق غذاخوری سرکه
کرم
کرم 170 گرم (1/2 لیوان)
120 گرم شکلات تیره
1 1/2 قاشق غذاخوری آب زردآلو یا کنیاک
کرم 170 گرم (1/2 لیوان)
لعاب
80 گرم شکلات تیره
100 گرم (1/2 فنجان) کرم
روش تهیه:
تخم مرغ ها را با شکر مخلوط کنید ، در شیر ، روغن ، آرد ، کاکائو ، سودا ، نمک و سرکه اضافه کنید. پخت در دمای 165 درجه سانتیگراد (330 درجه سانتیگراد) به مدت 1 ساعت
خامه را بزنید و با شکلات ذوب شده مخلوط کنید.
کیک را به 3 قسمت تقسیم کرده و هر کدام را با خامه بریزید. و روی بالا لعاب شکلات را بریزید.
5 ساعت در یخچال قرار دهید.
قسمت های جانبی را با خرده و خامه و کیک پخش کنید.