طرز تهیه برای سه نفر:
اول دو تا پیاز متوسط رو نگینی کنین و با کمی روغن تفتش بدید. بعد که پیازا سبک شدن، یک عدد سینه مرغ رو هم به تیکههای کوچیک تقسیم کنید و بهش اضافه کنین. (تو این مرحله فلفل سیاه و قرمز، پودر سیر و نمک هم بزنین!)
بعد که مرغ هارو تفت دادین یدونه فلفل دلمهای رو هم نگینی کنین و به موارد اضافه کنید!
بعد ازینکه مرغ کامل پخته شد نوبت اضافه کردن قارچه! حواستون باشه که قارچ ها رو حتما آخر کار به موادتون اضافه کنین که آب نندازن!
حالا بریم سراغ سس بشامل جذاب:
25 گرم کره رو با دو قاشق آرد تفت بدین تا خامی آرد گرفته بشه اما تغییر رنگ نده.
بعد 2 پیمانه شیر رو کم کم بهش اضافه کنین و مدام هم بزنید که گلوله نشه.
وقتی به غلظت رسید تموومههه!
نمک و فلفل یا جوزهندی هم آخرش اضافه کنین!
حالا کف ظرف رو سه قاشق سس بشامل بریزید و موادتونو اضافه کنید و دوباره روشون سس بشامل بریزین! آخر هم پنیر پیتزا رو روی مواد بریزین.
حالاااا فر رو با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم بشه؛ بعد ظرف ها رو داخل فر بذارین تا پنیر ها آب بشه و روی گراتن طلایی بشه.
