طرز تهیه کیک سبز یلدا بسیار خوشمزه

مواد لازم :
(اندازه قالبی که استفاده کردم دو تا قالب مستطیل 20/30 هست که میتونید از قالب مستطیل پیرکس هم استفاده کنید)
__
برگ اسفناج خرد شده 3 پیمانه (170 گرم)
آرد 2 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 پیمانه
شیر 1/3 پیمانه
روغن مایع 2/3 پیمانه
بیکینگ پودر 1/5 ق چ
وانیل 1 ق چ
گلاب 3ق غ (بجای گلاب 3 ق غ رنده پوست پرتقال یا رنده پوست لیمو)

مواد کرم :
پنیر ماسکارپونه 200 گرم
خامه قنادی یا صبحانه 200 گرم
شکر 3 ق غ (قابل حذف)
.
طرز تهیه :
برگ اسفناج خرد شده و روغن و شیر و گلاب رو با مخلوط کن خوب مخلوط میکنیم که یکدست بشه و تخم مرغ هارو با وانیل با همزن 3 دقیقه خوب میزنیم تا پف کنه و یک پیمانه شکر اضافه میکنیم و دوباره با همزن 2 دقیقه میزنیم و مخلوط اسفناج ها رو اضافه میکنیم تا خوب مخلوط بشن آرد و بکینگ پودر که سه بار الک کردیم رو کم کم اضافه میکنیم تا پف کیک نخوابه و تو قالب 20*30 که من از دوتا قالب به این اندازه استفاده کردم شما میتونید از قالب پیرکس مستطیل استفاده کنید توی فر 170 به مدت 20 دقیقه میذاریم پخته بشه وبعد از سرد شدن برش میزنیم.
برای کرم :
پنیر و خامه و شکر که دلخواه هست همه رو با همزن میزنیم تا سفت بشه وفرم بگیره.


طرز تهیه کیک سبز یلدا بسیار خوشمزه و ترد