طرز تهیه سوسیس خانگی با سینه یا فیله مرغ خوش طعم با نکات کامل به صورت ویدئویی

دستور تهیه سوسیس خانگی مرحله به مرحله سینه با فیله مرغ: 600 گرم
سیر : 6 حبه
شیرخشک: 3 ق غ سرپر
نشاسته ذرت: 7 ق غ
روغن مایع: 6 ق غ
سفیده تخم مرغ: یک عدد
پنیر پیتزا: 50 گرم
یخ خردشده: نصف لیوان
ادویه ها????????
.
تخم گشنیز، پاپریکا، پودر گوجه خشک یا کچاپ: یک ق چ
فلفل سیاه، پودر سبر، زنجبیل، آویشن، فلفل قرمز، جوزهندی: 1/2 ق چ
دارچین، هل: 1/8 ق چ
نمک: 3/4 ق غ
پودر ژلاتین: 1/2 ق چ
آب: 3 ق سوپخوری