فیلم آموزش طرز تهیه شور مخلوط سبزیجات بسیار خوشمزه

فیلم آموزش طرز تهیه شور مخلوط سبزیجات بسیار خوشمزه


مواد لازم:
گل کلم 1 عدد
هویج 250 گرم
کرفس 1 دسته
سیر 1 بوته
فلفل تند چند عدد
خیار قلمی در صورت تمایل 200 گرم
پیاز ریز در صورت تمایل 150 گرم

سبزی معطر شور:
شوید و ترخون از هر کدام 50 گرم

مواد لازم برای چاشنی:
نمک سنگ پودر شده یا نمک بدون ید دو سوم پیمانه
آب 18 پیمانه
سرکه 1 پیمانه
(فرموا دیگر برای تهیه آب شور: به نسبت هر 1 لیتر 1 قاشق غذاخوری نمک و 1/2 پیمانه سرکه)
تخم گشنیز 1 قاشق غذاخوری