برنج 3لیوان
لوبیا سبز (تازه). 2لیوان (خرد شده )
پیاز(کوچک). 1عدد
روغن. بمیزان لازم
گوشت 100گرم
زرد چوبه. 1ق چ
نمک وفلفل. بمیزان لازم
پودر گشنیز. نصف ق چ
زعفران. به دلخواه (بمیزان لازم)
رب. 1ق غ
گوجه رنده شده. نصف لیوان
آبلیمو. 2ق غ
آب بمیزان لازم
برای تهدیگ سیب زمینی.( درشت رنده شده). 1عدد متوسط( به دلخواه)