از این به بعد آب ماکارونی رو دور نریزیم | ویدیو

بسته به نوع آردی که در تهیه ماکارونی استفاده میشه آب ماکارونی می تونه حاوی مقادیر مناسبی ،نشاسته اسیدهای آمینه منگنز، سلنیوم، مس، فسفر، پتاسیم، ویتامین A و بعضی از ویتامینهای گروه B باشه.
به همین دلیل بهتره موقع آبکش کردن ماکارونی آب اون رو دور نریزیم و برای تهیه سایر غذاها مثل انواع سوپ و سس ها ازون استفاده کنیم. اینطوری هم طعم غذاها بهتر میشه و هم قوام بهتری پیدا میکنن
اگه اون روز بهش نیاز نداشته باشیم 2 تا 3 روز در یخچال قابل نگهداریه ولی مدت زمان بیشتری نباید در یخچال نگهداری کنیم چون باکتری ها میتونن داخل اون رشد کنند.
برای استفاده طولانی تر میتونید آب ماکارونی رو در قالبهای یخ بریزید و در فریزر منجمد کنید و بعدا برای بهبود کیفیت و خوشمزه تر کردن غذاها مثلا غذای کودک ازون استفاده کنید