طرز تهیه آبگوشت یا شوربای مجلسی با ادویه مخصوص

آبگوشت یکی از غذاهای لذیذ پر طرفدار می باشد که از ترکیب گوشت و حبوبات سبزیجات تهیه می شود و همچنین آبگوشت یا شوربا خوشمزه و لذیذ یکی از غذا های اصیل و سنتی ایران و افغانستان میباشد.
( مواد ادویه )
سه قاشق چایخوری فلفل سیاه.
1.5 قاشق چایخوری زیره.
1.5 قاشق چایخوری شنبلیله خشک.
1.5 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز.
1.5 قاشق چایخوری زرد چوبه.
چند عدد هل، میخک و دارچین.
زنجبیل به میزان لازم.
پنج عدد فلفل سبز تند.
1.5 کیلو پیاز.
روغن به میزان لازم.
سه کیلو گوجه فرنگی.
پنج کیلو گوشت گوساله.
نیم کیلو گوشت گوسفند با استخوان.
نیم کیلو نخود.
200 گرم گشنیز.
8 عدد لیمو عمانی.
8 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی.
نیم کیلو لوبیا سفید.
نمک به میزان لازم.