چگونه دم کشمش را بگیریم؟ | ویدیو

کشمش یکی از انواع خشکبار های محبوب دنیا به شمار می‌رود. کشف آن هزاران سال پیش انجام گرفت. آن‌هم به صورت کاملا اتفاقی، زمانی که انگورهای روی درختها شروع به خشک شدن توسط آفتاب نمود. کشمش از جمله پرخاصیت ترین میوه های خشک شده در جهان می دانند. استفاده و مصرف آن جزئی از فرهنگ ما ایرانی ها شده است. به صورتی که در عروسی ها ،مجالس ،میهمانی ها ،مسافرت و… حتماً مقداری کشمش خواهید دید

کشمش های بی دانه قطعاً پرطرفدار تر هستند زیرا مصرف آنها آسان تر است. کیک و کلوچه کشمشی یکی از شیرینی های پرطرفدار و محبوب در ایران و شمار زیادی از کشورهای جهان به حساب می آید. به کاربردن این میوه خشک شده در آجیل نیز از قدیم رواج داشته است.خیلی از افراد حتی کشمش را خودشان در خانه تولید می‌کنند.

پس از خشک کردن انگور ها(چه بی دانه و چه دانه دار)، نوبت به پاک کردن دم (به اصطلاح چمبه) آنها می رسد. اگر حجم زیادی از انگور را خشک کرده اید قطعاً این کار برایتان دشوار است. اگر شما هم از جمله افرادی هستید که می خواهید بدانید چگونه دم کشمش ها را بگیریم با ما همراه باشید.