طرز تهیه مرغ سوخاری ترد و خوشمزه به سبک رستورانی

موادلازم:
مرغ:(برای چیکن استریپس فقط فیله وبرای مرغ سوخاری ران و سینه 6 تکه)
آرد:1kgسه صفر یا همان نول
ادویه های مرینیت مرغ:
نمک:1 ق چ
فلفل سیاه:نصف ق چ
فلفل قرمز:نصف ق چ
پودر سیر:1 ق چ
آویشن:کمی
پاپریکا:نصف ق چ
پودر زنجبیل:1.4 ق چ
کاری:در صورت تمایل مقداری
پودر رزماری:در صورت تمایل مقداری
سس خردل:یک ق غ سر خالی(سس خردل ساده)
ادویه های داخل آرد:به ازای 1 کیلو آرد
نمک:1 ق غ
فلفل سیاه و قرمز: هر کدام یک ق چ
پودر سیر:1 ق غ
پودر زنجبیل:1 ق غ
پاپریکا:1 ق چ
پودر تخم گشنیز:نصف ق چ
زردچوبه کمی ( برای اینکه رنگ سوخاری تیره نشه)