طرز تهیه بورک اسفناج خوشمزه با قارچ و پنیر

طرز تهیه بورک اسفناج با قارچ و پنیر.
سلام دوستان مهربون به کانال آشپزی با آنا خوش آمدید.
در این بورک میتونیم بجای اسفناج از گوشت چرخ کرده هم استفاده کنیم که بسیار خوشمزه میشه. برای اینکه خمیر یوفکا خشک نشه قبل از پیچیدن حتما از سفیده تخم مرغ و شیر با روغن استفاده می‌کنیم، تا هم بورکمون نرم باشه و هم روی بورک سرخ شده باشه
مواد لازم
یک بسته خمیر یوفکا آماده
1 کیلو اسفناج
1 عدد پیاز خرد شده
1 عدد تخم مرغ
مقداری قارچ
نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم
50 گرم پنیر صبحانه(فتا)
مقداری پنیر کشدار