طرز تهیه چلو گوشت مجلسی بدون رب به سبک پسران کریم

در تهیه این چلو گوشت من از راسته گوشفندی استفاده کردم. شما میتونید از ماهیچه، سردست و حتی ران گوسفندی هم استفاده کنید.
.
مرحله اول برش دادن پیاز‌ها، راسته گوسفندی و سیر هست.
پیاز: 5 عدد
راسته گوسفندی
سیر: 2 بته (یکی ریز شده و دیگری سالم)
.
مثل من اونهارو توی قابلمه بریزید ادویه‌ها و آب بریزید و اجازه بدید حدود 4 ساعت به خوبی بپزه.
ادویه‌ها:
دارچین: 2 قاشق چای‌خوری (سر پُر)
زردچوبه: 1 قاشق چای‌خوری (سر پُر)
پودر سیر: 1 قاشق چای‌خوری (سر پُر)
پاپریکا: 1 قاشق چای‌خوری (سر پُر)
فلفل سیاه و نمک