مواد لازم :
برنج سه پیمانه
سینه مرغ یک عدد کامل
کشمش نضف لیوان
زرشک نصف لیوان
هویج دوعدد
خلال پسته یک سوم لیوان
خلال بادام یک سوم لیوان
خلال پوست پرتقال یک لیوان فرانسوی
پور سیر یک قاشق مرباخوری
پودر پیاز یک قاشق مرباخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم
زعفران به مقدار لازم