طرز تهیه همبرگر هندی خوشمزه و مخصوی به صورت مرحله به مرحله

مواد لازم (3_4نفر)
مرغ بمیزان کافی (حدودا 200گرم)
سیب زمینی 4عددکوچک
پیاز 2 عدد درشت
سیر 3حبه
رب گوجه‌فرنگی 1ق غ
ماست کم چرب 2 قاشق غ
فلفل سیاه. 1/2 قاشق چ
زردچوبه1/2 قاشق چ
زیره 1/2 قاشق چ
چوب دارچین 1بند انگشت کوچک
هل پودرشده 1/2 ق چ
نمک 1 قاشق چایخوری
روغن یا کره بمیزان کافی
برای طبخ برنج:
برنج 3لیوان
زعفران به اندازه کافی
روغن بمیزان کافی
پیاز خرد شده 1 عدد بزرگ