خط تولید سیب زمینی خلال نیمه آماده (فرنچ فرایز)

خط تولید سیب زمینی خلال نیمه آماده (فرنچ فرایز) با توجه به فرآیندهای مختلف خود در ظرفیت های مختلفی از یکصد کیلوگرم الی هزار کیلوگرم در ساعت متغیر می باشد.
تمامی فرآیندهای تولیدی این محصول بصورت تمام اتوماتیک بوده و بدون دخالت دست صورت می پذیرد.
تمامی قطعات و متعلقات سیستم تولید و بسته بندی سیب زمینی نیمه آماده (فرنچ فرایز) باید بهترین متریال و کیفیت دارا باشد .در غیر این صورت محصول خروجی با مشکلات عدیده ای روبرو می گردد و نهایتا موجب توقف سیکل تولید می شود.
از دیگر خصوصیات بارز خط تولیدی سیب زمینی نیمه آماده توسط گروه صنعتی پویش کاران ، سیستم کنترل هوشمند می باشد. کلیه فرآیندهای مربوط به خط تولید بصورت PLC برنامه نویسی گردیده و کنترل آن با حس گرهای بکار گرفته شده در خط تولید صورت می پذیرد.
این حس گرها در تجهیزات مختلف این خط تولید وظیفه ی کنترل دما، کنترل وروردی مواد اولیه ، کنترل مدت زمان مورد نیاز برا ی آماده سازی محصول ، کنترل خروجی محصول و سایر وظایف مورد انتظار را انجام میدهند.

فرآیند و مراحل :
1-سورت و جداسازی سیب زمینی در 3 سایز با ایعاد مختلف
2-گل گیری و شستشوی تمام اتوماتیک بصورت درامی جهت جداسازی گل و لای توسط شیرآلات با فشار بالای آب
3- سیستم پوست گیری در دو مدل بخار و سایشی
4- اسلایسر با قابلیت تنظیم ابعاد خلال ها
5- سورتر در دو مدل غلطکلی و ویبراتوری
6- سیستم نشاسته گیری بصورت افقی-نواری جهت جداسازی نشاسته توسط آب سرد و ترکیبات مورد نیاز
7- آب پز کردن جهت نیم پز شدن خلال ها
8- سیستم فرایر بصورت کاملا اتوماتیک Continius و با سیستم فیلترپرس روغن بهمراه Heat exchanger جهت سرخ کردن
9- جداسازی اولیه روغن توسط سیستم روغن گیری اتوماتیک
10- سیستم انجماد جهت حفظ کیفیت محصول و جلوگیری از فساد آن