طرز تهیه اسنک خرما قالبی مناسب سفره افطار و مراسم مذهبی | فیلم
مواد لازم
خرما بدون هسته 750 گرم
کنجد تفت داده شده نصف پیمانه
پودر نارگیل 3 قاشق پر
پودر بیسکوئیت یا آرد تفت داده شده نصف پیمانه
پودر زنجفیل و پودر هل مقداری
کره ذوب شده 25 گرم
ارده حدودا 3 قاشق
خرمای بدون هسته رو چرخ کنید بهش کنجد.پودر بیسکوییت.پودر نارگیل.پودر هل و پودر زنجبیل رو اضافه کنید مخلوط که شد
ارده رو اضافه کنید مخلوط کنید داخل قالب سیلیکونی فشرده کنید و 15 دقیقه داخل فریزر بذارید
بعد از این مدت به راحتی از قالب جدا میشه
داخل ظرف سروتون بچینید
بهتره که خرما بدون شیره باشه تا انسجام خوبی داشته باشه (رطب نباشه)
میتونید به جای چرخ کردن خرما اون رو بکوبید، ولی باید قبلش حتما با یه مقدار کم آب بذارید بجوشه و نرم بشه
قالب های سلیکونی نیاز به چرب کردن نداره
در آخر یک ربع بذارین داخل فریزر بعد به راحتی از قالب جدا کنید
من از بیسکوئیت پتی بور شکلاتی استفاده کردم میتونید از آرد تفت داده شده هم استفاده کنید
